谭鱼头火锅介绍
谭鱼头火锅,发源于凝聚几千年巴蜀灵气的中国“天府之国”——成都。其创始人谭长安先生于1997年开始以独家配方经营鱼头火锅。谭鱼头火锅充分吸取四川火锅之精华,采用一百多味特殊原料,特选区别于通常“朝天椒”之特殊辣椒、必种于特殊土壤和海拔高度,每年采摘期仅仅七天,采后精选装坛,以特殊的方式储存一年以上才可入锅,因此,谭鱼头火锅汤色靓红、辣香浓郁,辣而不燥,涮食鱼头鲜而不腥,入口窜香,回味悠长。五味调和
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